16. Susreti Oleum olivarum ovog vikenda u Krasici
Susreti Oleum olivarum održat će se po 16. put 9. i 10. ožujka u Krasica kod Buja. Program počinje 11. Međunarodnim likovnim natječajem pod stručnim vodstvom i organizacijom Ronija Jušića, a trajat će od 10 do 19 sati te će okupiti više od 150 umjetnika iz šire regije. Sva djela koja sudjeluju u natječaju bit će izloženi u subotu u Krasici.
„Ovo je zasigurno jedno od najljepših druženja, susreta ljudi i prijatelja maslina i maslinovog ulja. Manifestacija Oleum olivarum nastala je zahvaljujući nekolicini prijatelja te im ovim putem zahvaljujem na prekrasnoj ideji i trudu da je do današnjeg dana održe, razvijaju te zaista Krasica u mjesecu ožujku postaje mjesto okupljanja kako stručnih ljudi tako i višegodišnjih prijatelja Istre i Krasice,“ istaknuo je gradonačelnik Edi Andreašić . „Ova manifestacija u Krasici nas sve čini jako ponosnima i zahvalni smo na trudu svih uključenih u njezinu realizaciju,“ nastavio je Andreašić te predstavio predstavnike pojedinih organizacijskih skupina zaslužnih za uspjeh Susreta u Krasici. Tako je u ovogodišnju organizaciju uključeno Pučko otvoreno učilište Buja (Milanka Marić, predstavnica POU Buje), Zajednica Talijana iz Krasice (Mate Mekiš, predsjednik Zajednice Talijana), Turistička zajednica Buje (Valter Bassanese, direktor TZ Buje), Nino Činić kao predsjednik Organizacijskog odbora u Krasici te potpora Grada Buja i gradonačelnika Andreašića.
Direktor TZ Buje Bassanese istaknuo je da je realizacijom i dugogodišnjim održavanjem Oleum olivaruma u Krasici postignut davno zacrtani cilj, a to je da se potakne i razvije oleoturizam. Naime i nakon održane manifestacije, posjetitelji i gosti se vraćaju u Krasicu i ovaj kraj. Dolaze kupovati i degustirati maslinova ulja direktno u desetak kušaonica koje postoje na području Krasice i Buja. „S ovog područja uvijek je barem 2 proizvođača maslinovog ulja koja svojom izvrsnošću i kvalitetom ulaze u svjetski vrh proizvodnje,“ istaknuo je Bassanese. Turisti i posjetitelji Krasice i Buja zadržavaju se dulje istražujući ovaj kraj, uživajući u izvrsnoj gastronomiji, vinima i maslinovim uljima, jedinstvenoj prirodi.
„Zaista nema sretnije osobe od mene i mojih prijatelja koji smo sve to s entuzijazmom započeli davne 1998. godine,“ rekao je Nino Činić. On je naglasio važnost entuzijazma koji je bio glavni motivator u početku. „Uz pomoć prijatelja i druženja, pokrenuli smo manifestaciju i sad je Krasica poznato mjesto gdje svi dolaze jer vole masline, maslinarstvo, maslinovo ulje i naravno pozitivno druženje. Danas naravno ne bi mogli održavati kvalitetu manifestacije bez podrške Grada, Ministarstva, Istarske županije, Pučkog otvorenog učilišta, Zajednice Talijana iz Krasice i drugih subjekata,“ završio je Činić.
Zahvaljujući prijateljstvu pogotovo s maslinarima iz Zadra, ove godine održat će se i koncert klape Intrade u subotu u 21 sat.
Krasica je izuzetno poznata i po izvrsnim vinima koja proizvode već daleko poznati vinari kao što je Clai, Gambaletto i brojni drugi. Upravo je u Krasici zaokružena jedna prekrasna mreža vinskih cesta i cesti maslinovih ulja. Svojom ljepotom koju možete otkrivati tim cesticama i puteljcima u šetnjama, vožni biciklom ili automobilom, Krasica i okolni kraj vas svakoga puta nanovo iznenade, a gastronomski doživljaji autohtonih proizvoda i vrhunske gastronomije ostat će vam još dugo u sjećanju.
Na ovogodišnje ocjenjivanje Oleum olivarum zaprimljeno ukupno 107 uzoraka maslinovih ulja. Pretežno su zastupljene domaće, autohtone sorte kao što su bjelica, buža i carbonera, a nakon njih slijede leccino, pendolino i frantoio. Dalmatinske sorte u konkurenciji su oblica, drobnica i lavantinka. Uzorci ulja pristigli na ocjenjivanje dolaze iz Slovenske Istre, Dalmacije, otoka iz Kvarnera i Dalmacije te Istre. Pod velikim šatorom sajma predstavit će se više od 30 izlagača iz cijele Hrvatske. Za najbolja ulja pripremljena su priznanja i nagrade.
Tijekom Susreta 9. i 10. ožujka, bit će otvorena vrata svih lokalnih kušaona, podruma i kantina, a prigodnim vlakićem moći će ih se obići prijavom na Info pultu pod šatorom Sajma. Uz bogatu tradicionalnu gastronomsku ponudu, cooking show u suradnji s chefom Almom Čatlakom i goste iznenađenja, bit će u programu i brojna stručna predavanja za maslinare, vođene degustacije prema panelu USAMU-a i brojna druga događanja.
