Kakav dobar spoj: ljepote Novigrada, zabava, ponajbolji vinari i restorani
Početak jeseni u Novigradu i ove godine obilježila je poznata vinska manifestacija Wine & Walk by the Sea, jedinstvena šetnja uz more koja brojnim domaćim i stranim posjetiteljima predstavlja izuzetnu vinsku i gastronomsku ponudu ovoga kraja.
Na desetkilometarskoj vinskoj stazi više od 600 ljubitelja vina uživalo je u savršenom eno-gastronomskom spoju sedam cijenjenih lokalnih vinara te poznatih lokalnih restorana i konoba.
„Wine & Walk by the Sea svake godine nadmaši očekivanja, a kotizacije se rasprodaju u manje od 24 sata. Spoj prirodnih ljepota Novigrada, ponajboljih lokalnih vinara i restorana i dobre zabave pretvorili su ovu manifestaciju u nezaobilazno mjesto za sve ljubitelje vina i istarske kuhinje te je ujedno postala i značajan promotor lokalne ponude. Zadovoljstvo nam je vidjeti kako brojni posjetitelji iz Hrvatske i inozemstva prepoznaju ovaj jedinstveni doživljaj i iz godine u godinu vraćaju se kako bi sudjelovali u vinskoj avanturi“, izjavila je Vesna Ferenac, direktorica Turističke zajednice Grada Novigrada.
Šetnja je započela ujutro ispred veličanstvenog nekadašnjeg samostana u Dajli. Prva okrjepna stanica nudila je vina Coronica i delicije restorana Porporela. Šetači su degustirali Due Extra Brut no vintage, Malvaziju 2023 te focacciu sa zanimljivom kombinacijom hobotnice, mozzarelle i mini rajčica.
Staza uz more s prekrasnim pogledom na Novigrad nastavila se do Marede, Kastanije i Karpinjana, a po putu dočekala ih je druga stanica s ponudom vinarije Veralda i tvrtke Tartufi Istra. Ovdje su kušali maceriranu Malvaziju Ambra 2019 i Brut Natur 2019 u kombinaciji s kobasicama, salamama i sirevima s tartufima. Domaćini treće postaje bili su Moreno Ivančić s Malvazijom Salis 2023 i Roséom Porporela 2023 te Konoba Nino koja je oduševila paninom s pečenom svinjetinom i kremom od tartufa.
Po putu do zaleđa Novigrada, predivnih vinograda i maslinika, šetači su imali i slatki predah za koji se pobrinuo kamiončić Ema sa sladoledima iz domaće proizvodnje, a već dobro raspoloženje dodatno su podigli latino plesači s točkom iznenađenja u kojoj su sudjelovali i veseli sudionici.
Odlična atmosfera nastavila se i na četvrtoj okrjepnoj stanici s vinarijom Ghira koja je prezentirala maceriranu Malvaziju iz amfore Madura 2021 i vino Manera 2020 - kupaža Merlota i Cabernet Sauvignona. Isti su se izvrsno sljubili s brodetom i palentom koje je pripremio dobro poznati novigradski restoran Kod Marice. Na petoj postaji poslužena su vina Demark, Malvazija 2022 i Rosé Rosello 2018, dok je Laco De Pelagius zadivio pljukancima s boškarinom. Predzadnja točka bila je rezervirana za vina Leonardo Plačić i renomirani Aminessov restoran Half8. Uz svinjsku roladu i BBQ salatu kušale su se Malvazija Nerea 2022 i Malvazija 2022. Put je na kraju doveo šetače natrag do samostana, gdje su uživali u ponudi vinarije Pervino - Muškat žuti 2023 i PetNat Rosé 2023 u kombinaciji s pitom od jabuke restorana Aminess Maestral hotela.
Zabavno-glazbeni program, koji je započeo u predvečer i potrajao do kasno u noć, zaključio je još jedan fantastičan Wine & Walk by the Sea.
Ove uspješne vinske manifestacije dio su ponude Klastera sjeverozapadne Istre - udruženje Turističkih zajednica Umaga, Novigrada, Brtonigle, Buja, Motovuna, Grožnjana, Oprtlja i turističkih kompanija Plava Laguna i Aminess Hotels & Resorts – a svake godine privlače veliki broj domaćih i inozemnih posjetitelja koji žele upoznati ponudu vrhunskih i nagrađivanih lokalnih vinara, ujedno uživajući u prirodi i rekreaciji.
