U Istri će se uzgajati banane i ananas

Dobar dio poljoprivrednika ovu godinu neće pamtiti po dobrom. Ekstremno visoke temperature ostavile su nezabilježene posljedice na određene kulture. Poljoprivrednici iz Slavonije izvještavaju da će kukuruz vršiti s nikada manjim postotkom vlage u zrnu, uništeno je oko 80 posto uroda šećerne repe…

“Procjenjuje se kako su suša i visoke temperature dovele do smanjenja prinosa kod jarih kultura od 30 do 90 posto, a kod ozimih do 30 posto. Ove godine su najviše stradali kukuruz, suncokret, soja i šećerna repa prvenstveno zbog iznimno visokih temperatura i suše iako je i pojava tuče značajno utjecala na prinose ovih kultura”, sažima situaciju profesorica Irena Jug sa Zavoda za biljnu proizvodnju i biotehnologiju osječkog Fakulteta agrobiotehnoloških znanosti, piše Poslovni.

Žale se i vinogradari kojima bi suša i sunce trebali ići na ruku, no ne i ekstremne kakve smo imali ove godine. Mnogi kažu kako su im prinosi manji kao i kakvoća grožđa, a u berbu se nikada nije išlo ranije.

Sve je to novo normalno. Vremenske nepogode uzrokovane globalnim zagrijavanjem iz temelja mijenjaju najvažniju proizvodnju na svijetu, onu hrane. Poljoprivrednici koji neće mijenjati svoj pristup proizvodnji jednostavno neće moći opstati na tržištu.

Hrvatska poljoprivredna proizvodnja bit će posebno pogođena iz više razloga. Nalazimo se na području koje je među najizloženijim utjecaju klimatskih promjena. To zahtjeva potpuno nove metode, prakse i tehnologije sadnje i uzgoja, a na koje dobar dio domaćih poljoprivrednika nije spreman.

Podaci Ujedinjenih naroda za 2018. i 2019. kažu da su površinske temperature od druge polovice 19. stoljeća u Europi porasle za gotovo 2 °C, što je oko 0,9 °C više nego u ostatku svijeta.

“Procjenjuje se da će postojati jasna geografska podjela sjever-jug. Zemlje unutar južne Europe bit će više pogođene globalnim zagrijavanjem od zemalja sjeverne Europe. Očekuje se da će zbog klimatskih promjena do 2050. godine prinos trenutačnih poljoprivrednih kultura u Republici Hrvatskoj biti smanjen 3 do 8 posto.

Vezano za stočarstvo, klimatske promjene i povećanje sušnih razdoblja, vjerojatno će utjecati na smanjenje proizvodnje mlijeka, kvalitetu proizvoda i smrtnost životinja, njihovo reproduktivno zdravlje i porast osjetljivosti na bolesti. Također, utječu na razvoj pčelarstva, proizvodnju meda i ostalih vezanih proizvoda”, stoji u Studiji utjecaja klimatskih promjena na poljoprivredu koju je Institut za razvoj i međunarodne odnose (IRMO) objavio 2022.

Modeli Državnog hidrometeorološkog zavoda, koji se navode u istoj studiji, predviđaju da će do 2040. prizemna temperatura u Hrvatskoj rasti između 1,1 i 1,2 °C, a u razdoblju do 2070. srednja temperatura zraka najviše do 2,2 °C. Do 2070. pak količine oborina bi se u svim dijelovima Hrvatske i u svim sezonama, osim zimi, trebale smanjiti.

Ove projekcije i znanstveni modeli samo potvrđuju ono što već neko vrijeme živimo. Klima na koju smo navikli se mijenja, a globalno zagrijavanje uzrokuju sve ekstremnije vremenske uvjete. Samo lani domaći poljoprivrednici prijavili su štete od prirodnih nepogoda u iznosu od 589 milijuna eura.

Profesorica Jug objašnjava da su, prema trenutačnoj situaciji, što se tiče poljoprivredne proizvodnje, najranjivija područja obalni dijelovi i istok Hrvatske. “Međutim, i središnji i zapadni dio također su izloženi ekstremnim prilikama”, kaže. Navodi i da su sve biljne vrste, a posebno one koje služe za konzumaciju, osjetljive na klimatske ekstreme iako, ističe, neke biljne vrste, zbog svoje anatomije, lakše podnose uvjete poplavljenosti, toplinskih valova i suše.

Pitamo je stoga hoćemo li uskoro u Hrvatskoj uzgajati banane, jedno od najomiljenijeg voća koje potječe iz tropske jugoistočne Azije, čiji je uzgoj do nedavno bio nezamisliv, a čija stabla sve češće viđamo u vrtovima kuća kontinentalne Hrvatske. Profesorica Jug odgovara da ne samo da ćemo vjerojatno moći uzgajati banane, već niz drugog tropskog voća, pa čak i ananas.

“S obzirom na to da se klima mijenja te da u kontinentalnom dijelu, posebno istočnoj Hrvatskoj, polako gubimo obilježja sva četiri godišnja doba, uz pojavnost iznimno visokih temperatura čak i u zimskom periodu (u odnosu na prosjek), zatim u Dalmaciji i na otocima, u Istri…, velika je vjerojatnost kako će se otvoriti neke nove mogućnost uzgoja tropskih kultura poput manga, kiwana, banana, ananas, žute lubenice i drugih vrsta voća kao i batat, liči, kabocha tikve, kumkvata, stevije i drugih.

Više pročitajte ovdje.